不是要约谁喝酒，而是请全部人看看，红酒瓶、啤酒瓶的底部，大都是凹陷进去的，猜猜这是为什么？
少少啤酒、红酒会有浸淀物，落到瓶底凹陷的范围一圈里，倒酒的时候比较不任意倒出来；
以上谈法都有理，但类似并不能统统诠释酒瓶凹陷的标题，情由有的玻璃杯底部也是凹陷的。
凭据英国着名葡萄酒商量家休·约翰逊（Hugh Johnson）在其所著《酒的故事》中所言，葡萄酒酒瓶的凹槽，底本是创设酒瓶时，安设吹风管的地方；人们又创制酒瓶底部凹槽尚有其谁效用，比方安全瓶身[1]，因而这个造型便普及开了。
民众决计显露“吹玻璃”这种古代工艺。简单来叙，即是拿一根长长的中空细管子，一头有人吹气，另一头黏上一团熔化的玻璃，对逐步吹胀的玻璃进行局面上的调节，跟大家小功夫吹的泡泡胶有点像。
隔绝管子的那端是瓶底，玻璃师傅会拿一个板子，把这端压平；亲热管子那端是瓶口，师傅一面改观管子，一边用器材将玻璃胚子拉细、成形。
经验上一个措施，惟有把瓶口从管子上截下来，瓶子就基础成形了——但他不能直接用云云的瓶子喝对象，瓶口尖锐得很，划嘴！
所以，玻璃师傅还要拿一根长棍，在一端蘸上融解玻璃充当胶水，黏在半成品瓶子的瓶底，再把瓶口伸进炉子里烧一下，让瓶口变软，好细细打磨动听。
要知路，这时刻的玻璃瓶仍然对比软的。玻璃师傅拿着棍儿往瓶底怼的时候，瓶底几许会凹进去一点。
把棍儿从玻璃瓶底取下来的工夫，瓶底断定会留下陈迹。有遗迹的瓶底，不仅很难在桌上放稳，也优秀马虎在桌上留下刮痕——要深切早些年，桌子的确都是木头做的。
因而玻璃师傅会拿喷枪把瓶底烧软少少、抹平坦少许，大抵直接在塑形时，把瓶底往内中推一点。
除了玻璃瓶，传统工艺创作的玻璃高脚杯，筑立历程也差不太多，昔日也有杯底留下遗迹的题目，得做得稍微凹陷一点。
到了自后，一方面即使工艺提升，没有了放不稳、刮桌面的标题，这个造型也作为古板被生存了下来；另一方面，人们成立凹陷瓶底还有别的长处：
就像最发轫说的，少许含有气泡的酒、饮料，装在瓶里的岁月，会对瓶壁、越发是瓶底展现压力，而拱形的瓶底比平整的瓶底承压能力更强，不会随便碎掉（所以可乐罐的底部也是凹陷的）。
至于酒瓶形象对酒品格、风味之类的传染，咱也不懂，咱也不敢谈是形而上学，咱只敢叙这么多了。
[1] 《酒的故事》，歇·约翰逊（Hugh Johnson），陕西师范大学出版社，2005年版
