“湘赣红”红天下 醴陵玻璃椒不光是一起厚味

　　9月3日，来醴陵出差的戴强对醴陵玻璃椒炒肉拍桌惊叹：“香气深刻，微辣中有甜味。”

　　醴陵玻璃椒是国家地理标志农产品，被选“湘赣红”公共品牌。醴陵市委、市政府履历树立特点基地、深加工厂、冷链物流、农产品冷库，成功突破蕴藏、包装、运输瓶颈，打造一条玻璃椒从田间到餐桌的全资产链。

　　8月31日，记者从醴陵市区出发，探听醴陵玻璃椒主产区之一的明月镇。该镇新台村、七星村、贺家桥社区等6个村（社区）种植醴陵玻璃椒。村途两旁的农田里，往往看到村民采摘辣椒的身影。

　　醴陵玻璃椒，好像牛角，光线光耀，因晒干辉煌滑通透如玻璃而得名。翻阅《醴陵县志》，玻璃椒垦植有上百年汗青。

　　依附高颜值、高品格，醴陵玻璃椒曾经远销东南亚及欧美等20多个国家和区域。然而，各村单打独斗，品格七零八落，教导产品口碑，玻璃椒产业一度歼灭。

　　“靠一个村的‘点上开花’，难以形成范围优势。惟有携手抱团，才华完成‘面上完结’。”醴陵玻璃椒团结经济联村党委布告唐亚旭介绍，“全部人缔造联村党委，抱团振作，让品牌收复走上速车途。”

　　联村党委设立后，6个村（社区）不再“各自为战”，赞助玻璃椒栽植技艺规程，归并为全镇农家供给种子、化肥和技能指挥，完美水、电、路等根底门径，鞭策资源共享。

　　有了质地保证，村民种植的鲜椒收购价，从起初的每公斤4至6元降低至12元，干椒价值也翻了一倍。

　　当前，醴陵玻璃椒垦植范畴近万亩，年产量约6000吨，有加工企业15家，从业人员5000多人，年产值2.5亿元，主产区的6个村（社区）集体经济均衡增收16万元。

　　“今朝家家户户耕耘玻璃椒，越来越多的年轻人回乡创业。”明月镇党委公告邹政大介绍，经过科技赋能当代农业，发挥“一村一品”优势，农业成为有奔头的工业。

　　云岩社区是醴陵最偏远的农村社区，借助高标准农田建设，把原来的小田块整改成大片田，新修沟渠，治理辣椒怕涝怕旱的贫窭。今年，云岩社区玻璃椒的耕种面积跨越3000亩，迎来一个丰登年。

　　玻璃椒喜获丰收，带头村民增收。村民贺秋生给记者算起今年的家庭收入账：家里耕耘4分地的玻璃椒，养了几头猪，一年下来，佳偶俩增收3万多元。“加上儿子在外务工的收入，今年全家总收入跨越10万元。”贺秋生笑哈哈地叙。

　　分装、打包、装箱……记者走进醴陵市岩泉生态农业开辟有限公司玻璃椒加工车间，工人抓紧生产，赶制定单，一片辛苦局面。

　　“一个小小的玻璃椒，能拉长出什么产业链呢？”岩泉生态农业开辟有限公司总经理王政谈，增进品牌化、准绳化、界限化坐褥，造成团结准则、团结品牌、兼并耕种、统一收购、农户到场的“四关并插足”订单式财富链条，底本家庭作坊式的分娩有了固定绳尺和编制化进程。

　　格外是兼并安排“醴陵玻璃椒”品牌，贴上国家地理符号农产品溯源码，确实将玻璃椒品牌策动起来、奉行开来。

　　而今的明月镇，蓝本单一的别致椒产品添加到簇新椒、辣椒酱、剁辣椒、辣椒刀豆、辣椒礼包等多个品种。

　　2022中原品牌价值评判中，醴陵玻璃椒跻身农业屯子部推举产品前100名单，品牌强度为758，品牌价钱达1.75亿元。